Миф о витаминах: Достаточно одной таблетки

"Витамины, выпускаемые медицинской промышленностью, полностью идентичны присутствующим в натуральных продуктах питания, и по химической структуре и по биологической активности"

Что такое витамины

С древних времен заметили, что при нехватке в пище свежих фруктов и овощей люди чаще болеют. Корабельная еда содержала все необходимые белки, жиры и углеводы, но моряки один за другим умирали от цинги.

Лишь в прошлом веке открыли органические вещества, которые содержатся в натуральной пище в мизерных количествах, но без которых невозможен правильный обмен веществ, здоровье и жизнь. Эти вещества назвали витаминами (от латинского слова Vita - жизнь).

В настоящее время известно около полутора десятков витаминов. Им придуманы названия – A, B, C и т.д. Установлено содержание витаминов в разных продуктах.

Чем натуральные витамины отличаются от искусственных

В природе витамины образуются путем биосинтеза в растительных клетках и тканях. В теле человека образуется только витамин D, остальные должны регулярно поступать со свежей пищей (лучший вариант - свежие фрукты или овощи).

Принимая витамины в таблетках и капсулах, учитывайте следующее:

  1. Вычислены суточные нормы потребления каждого витамина. Но ценность витаминов не в их количестве, а в биологической активности, в способности организовать обмен веществ. Иначе они не только не представляют ценности, но и срочно выводятся из тела, как чужеродное вещество.
  2. Формулы и органические структуры искусственных витаминов могут отличаться от оригинала, даже если они получены из натурального сырья. Например, оригинальный витамин C представляет собой природный биологический комплекс из множества активных компонентов, тесно связанных между собой в особую структуру. Искусственный витамин C – всего одно вещество - аскорбиновая кислота, то есть неактивные, "мёртвые" кристаллы.
  3. Натуральные витамины даже в больших количествах не вызывают токсических реакций. Чего нельзя сказать об искусственных. После витаминного комплекса моча окрашивается в яркий цвет принятых витаминов и приобретает их запах. Организм усиленно выводит химию, перегружая почки и печень.
  4. Не все фармацевтические компании строго выдерживают технологию. Кроме того, на витаминном рынке оборачивается огромное количество подделок и контрафакта. Это многомиллиардная индустрия, которая печётся не о Вашем здоровье, но о собственной прибыли.

И наконец, где гарантия, что открыты и описаны ВСЕ необходимые вещества. Возможно, грядет время открытия «мультивитаминов», содержащихся в натуральной пище в еще меньших дозах и потому пока не замеченных.

Искусственные витамины – лишь неполноценный заменитель свежих фруктов и овощей, к которому можно прибегнуть в отсутствие оригинала. Опасное лекарство со строгим рецептом. Кстати, если уж глотать витаминные таблетки, то только во время еды, иначе порошок не усваивается, а лежит в желудке, раздражая стенки. Так и до язвы недалеко.

Есть ли витамины в натуральном 100% соке

Большинство современных соков действительно на 100% изготавливаются из фруктов и овощей, но это восстановленный сок, то есть сок, разведённый из концентрата. На концентрат идут некондиционные, так называемые «технические» фрукты: недозрелые, «падалица», подгнившие, с плесенью. Фрукты несколько раз насухо отжимают гидравлическим прессом (целлюлозный остаток после отжима по прочности не уступает дереву). Выжатый сок долго упаривают при высокой температуре (живые витамины разрушаются уже при 60 градусах) до густой липкой массы вроде патоки. Это и есть концентрат, который удобно перевозить и хранить (может асептически храниться 6-12 месяцев и более).

Восстановление сока – технологически сложная операция, требующая грамотного технолога, воды высокого качества и определенного режима размешивания для исключения осадка. Но по натуральности это не больше, чем разбавление варенья водой.

В магазинах можно встретить и невосстановленные соки прямого отжима, но польза от них также невелика.

Свежевыжатый сок нужно пить как можно скорее, поскольку сразу после отжима витамины в соке начинают стремительно разрушаться под воздействием кислорода и света, счет буквально идёт на минуты. Магазинные же соки добираются к своим покупателям неделями, а то и месяцами. Подолгу стоят на ярко освещенных полках. Сами подумайте, много ли витаминов в них остаётся.

Свежевыжатый (только что) сок содержит натуральные витамины и минералы, а промышленный – не более чем напиток фруктового вкуса, в лучшем случае без сахара, красителей и консервантов.

Комментарии (8)

2 1 1
  • есть ли сок в натуральном 100% соке? Улыбаясь

  • получается, только вкус

  • Есть ли что-то натуральное в натуральном 100% соке?

  • хороший сайт,много полезного узнал...
    Спасибо Вам))))

  • Дбрый вечер, хочу знать кто автор этой статьи ? откликнитесь ! Т.как витамины из нефти ..... (переверните страницу) открытым текстом написано 6 они УВЕЛИЧИВАЮТ ЗАБОЛЕВАНИЯ( ВТОМ ЧИСЛЕ ОНКОЛОГИЮ) НА 16 % 111

    нУ НЕЛЬЗЯ ЖЕ ТАК ОБМАНЫВАТЬ ЛЮДЕЙ.

  • Мусин, добрый день!

    К сожалению, мы ничего не поняли из Вашего отзыва. Какую страницу следует перевернуть? Кто обманывает людей? Про витамины из нефти и страшные заболевания у нас тоже ничего нет...
    Возможно, Вы написали к нам на сайт случайно?

  • Исскуственных пишется с двумя С

  • Евгений! Есть такая очень полезная вещь - "орфографический словарь русского языка", который упорно игнорируется большинством авторов, часто посещающих интернет. Слово "искусственный" действительно пишется с двумя "с", но только в середине слова. И ещё. Уважаемые авторы, пожалуйста, возьмите за правило внимательно перечитывать набранный текст прежде чем отправите его в свет. С уважением. Юрий.









  • Евгений! Есть такая очень полезная вещь - "орфографический словарь русского языка", который упорно игнорируется большинством авторов, часто посещающих интернет. Слово "искусственный" действительно пишется с двумя "с", но только в середине слова. И ещё. Уважаемые авторы, пожалуйста, возьмите за правило внимательно перечитывать набранный текст прежде чем отправите его в свет. С уважением. Юрий.









Добавить новый комментарий

Ваше имя (обязательно)
E-mail для ответа (необязательно, не публикуется)
Антиспам! Введите число 579 сюда

Не впадайте в крайности

Скажу здесь и буду твердить постоянно "крайности зачастую губительны". Не верите? Тогда что Вы предпочтёте – насмерть замёрзнуть или сгореть? Правильно - лучше держаться "золотой середины".

Не меняйте привычки сломя голову, ведь сама природа не терпит резких скачков: либо плавная эволюция, либо нежизнеспособный мутант. Действуйте постепенно и аккуратно.

Результат ключей жизни настолько радует, что хочется усилить воздействие ещё и ещё. Но держите себя в руках, Вы работаете с очень мощными энергиями, дозировку которых следует увеличивать аккуратно. Будьте разумны.

И учтите: я не врач, и уж тем более не знаю особенностей Вашего организма. Поэтому внимательно изучите рассмотренные материалы, учитывайте индивидуальные особенности Вашего организма, возможные противопоказания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом. Ответственность за применение любых методик и советов - только Ваша. Как говорил Гиппократ: "Не навреди!"

Методики изложены в кратком ознакомительном варианте. Подробные материалы следует самостоятельно получить у авторов методик либо их представителей.

Играй с пользой

Как улучшить здоровье и память, угадывая музыку

Блог

Приглашаем на бал

В преддверии новогоднего бала предлагаем разгадать 21 фрагмент классической танцевальной музыки.

Станьте Королевой бала! (Или Королём)))

Великие композиторы ждут

Великие композиторы перепутали свои классические произведения, и ждут Вашей помощи, чтобы расставить всё по местам. Помогите им в новой игре-экспозиции "Великие композиторы".

Экология без затрат. Глава 4

Испокон веков поговорка "Мой дом - моя крепость" обозначает наивысшую безопасность человека, находящегося в надёжных стенах родного дома.

Однако в современном мире своё собственное жилище по незнанию легко превратить в источник серьёзного вреда.

Свежие обзоры

"Курцвейл Р., Гроссман Т. TRANSCEND. Пошаговое руководство к бессмертию". Обзор книги

"Авторы уверены — следуя разработанному ими пошаговому руководству, вы сможете жить достаточно долго, чтобы в конечном счете жить вечно и оставаться при этом здоровым."

Разумеется, книгу со столь заманчивым обещанием мы никак не могли пропустить.

"Аэробика". Обзор системы

Аэробика является самым эффективным приёмом для сжигания жира в режиме реального времени. Однако знаете ли Вы, какую мину замедленного действия для Вашей фигуры содержат регулярные занятия аэробикой?

"Рецепты здоровья и долголетия от Лиэнн Кэмпбелл". Обзор книги

Вегетарианская кухня может быть весьма разнообразной, в теории. На практике же многие приходят к нескольким проверенным ежедневным рецептам. Незаметно подступают коварные рутина и скука, и вот уже организм во всеуслышание требует чего-нибудь эдакого...